【香川】琴平ニンニクのオイル「ガァリック娘」誕生

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琴平産のニンニクを使ったガーリックオリーブオイルが完成し、１日、同町榎井の町総合センターで披露された。商品名は「ガァリック娘」。ニンニク生産量全国２位の香川県で最大の栽培面積を誇る同町は「１位の青森とは横綱と十両ほどの差があるが、これを機にブランド化してイメージアップにつなげたい」としている。 「ガァリック娘」は小豆島町安田のしょうゆ醸造会社「高橋商店」が製造し、琴平町社会福祉協議会が販売。熱したオリーブオイルにニンニクを入れ、ニンニクの成分を溶かし込んでいる。ニンニクを切る作業は町内の小規模作業所が担い、収益の一部は地域福祉に使われるという。名前とラベルのデザインは善通寺一高デザイン科３年の生徒たちが考えた。「娘」には「大切に育ててきた大事なもの」の思いが込められているという。１本（１８３グラム入り）１０５０円（税込み）で、町内のホテルや土産物店などで販売される。 同町では６８年ごろからニンニクの栽培が本格的に始まった。０９年は６８軒が栽培し、栽培面積は１３万平方メートル。